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乌镇西栅有没有小吃街?

来源:www.wlogo.net   时间:2023-10-15 11:25   点击:137  编辑:admin   手机版

一、乌镇西栅有没有小吃街?

乌镇西栅景区内河道纵横交错,看上去地形十分复杂,事实上,看懂了地图,去目的地其实挺容易的。

西栅景区被一条狭长笔直的水脉从中间一分为二,分为明显的南岸区域、北岸区域,小吃一条街便位于北岸西栅大街的西段,离乌镇著名的地标性建筑“白莲塔”非常近。

小吃一条街的小吃价格非常便宜,性价比很高。这些小吃的滋味与口感经过千锤百炼,既保留了原有的乌镇特色,又适合大众的口味,非常值得一试。

以下是乌镇当地知名度最高的几样小吃,是乌镇人从小吃到大的美味:

姑嫂饼

姑嫂饼绝对是乌镇众多美食中的C位了,关于它特别的名字,还有一段渊源:

“姑嫂一条心,巧做小酥饼。白糖加椒盐,又糯又香甜。”姑嫂饼是乌镇的一道传统特色小吃,根据《乌青镇志》记载,距今已有一百多年的历史。

姑嫂饼,形状扁圆,酷似象棋,表面印模清晰,底面光洁,粉质细腻、油润,呈浅灰色,有麻油香味。姑嫂饼酥软美味,体积小且粉质细,可以一口一个,入口即化,配上熏豆茶,就是非常完美的下午。

定胜糕

定胜糕谐音为“定升高”,状若荷花,五个雪白的花瓣中央点缀了红绿色的果脯丝。里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。

传说古时候,乌镇人民为了为迎接打仗得胜回来的将士们,特制了一种点心,象征战争的凯旋,这便是定胜糕。

后来,乌镇读书人考科举,亲朋好友便要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的美好祝愿。

萝卜丝饼

萝卜丝饼是乌镇的“网红”,名气很大,被美食博主们成为来到乌镇必打卡的小吃。萝卜丝饼的口感的确很独特,表皮酥脆可口、内馅软糯清香,刚出锅的时候最好吃。

将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,清香可口。

需要注意的是,萝卜丝饼的最后一道制作工艺是油炸,因此刚拿到手时会比较烫,适合边吹边吃。

船头粽

乌镇船头粽就是乌镇粽子,它是具有浓郁地方特色的一道小吃。由于该粽子比嘉兴粽子消瘦,比湖州粽子肥胖,又因其头翘尾平,形态如船,故被誉为“船头粽”,寓意“财头粽”或“彩头粽”。不过,船头粽最初的来源是为了让粽叶充分利用,同时煮粽时不至于粽叶相互黏合形成夹生,故而包裹成四角外翘、头款身瘦的船体形态。

桂花方糕

桂花方糕又称桂花蜜糖糕,它以精制白糖、粳米粉、糯米粉、桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过炒、蒸、磨、拌、刀切等工序精制而成内芯有薄薄的微甜糖汁,配上清香的干桂花,口感扎实又清新怡人。

桂花方糕在永平粉团铺进行售卖,这家店的鲜肉方糕也很美味,咸鲜的肉汁渗透到清香的米粉中,最是刺激食欲,满满的一口鲜肉、米粉、肉汁,令人幸福感直线上升。

青团

青团是江南一带的传统特色小吃,把嫩艾草的汁水拌进糯米粉中,再包入豆沙或其他馅儿,做成一个个团子,最后放进蒸笼。过去乌镇人用青团来扫墓祭祖,但如今青团的祭祀功能日益淡化,更像是一种节令食品了。

青团油绿如玉、香糯可口,不会过分甜腻,其中清爽的艾草香气令人心旷神怡。

吴妈馄饨

此外,这条街上还有野菜笋尖馅儿的春卷、梅干菜烧饼、葱包烩、葱酱豆腐干、乌米饭、大肉包、筒骨粥、烧麦、馄饨等美食,一天之内,肯定是尝不过来的。

品尝小吃后,别忘了到处散散步、消消食,欣赏乌镇的美景与底蕴。

二、桐乡除了乌镇还有哪里好玩的?

除了乌镇,市区有新世纪公园,凤鸣公园,润丰步行街,时代广场等等,现在桐乡也有高铁站,你可以去那里乘高铁到上海或者是到杭州去,很方便。

你可以到桐乡去玩一玩,看一看,吃一吃那里的美食,那里有好多的美食。很好的!

三、乌镇西门景好还是东门景好?

乌镇是一座以水乡风貌和历史文化景观闻名的古镇,西门和东门是乌镇的两个主要的游览入口,每个门的景点特色不同。

东门靠近东栅景区,以“田字桥”、民居建筑、水乡景观、美食、商业购物等为主要特色,尤其是田字桥的夜景十分美丽,是众多游客排队拍照的必去景点之一。

西门靠近西栅景区,以古建筑、文化遗址、园林景观、博物馆、特色小吃为主要特色,西栅古镇主要景点有百步街、夫子庙、华兴茶庄、巷弄里的私人博物馆等,值得一游。

综合而言,东门和西门的景点特色各有所长,可以根据自己的兴趣和时间来选择游览的门区。建议可以去一趟东门和西门,把两边的景点都游览一遍,这是一个欣赏乌镇水乡风光和了解历史文化背景的一个好机会。

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