一、重庆特色美食图片
重庆特色小吃有很多,以下是几种较为经典的代表性小吃:
1. 火锅:重庆火锅是最有名的特色小吃之一,以香辣麻为主要特点,配上各种食材,是必吃之物。
2. 小面:小面是一种用面粉搅成的面条,口感Q弹,通常用于做炸酱面和担担面等传统小吃。
3. 串串香:串串香是将各种肉类、海鲜、蔬菜等串在一起,在锅中涮煮而成,口感鲜美。
4. 酸辣粉:酸辣粉是将米粉配以酸辣汤料,加上各种配料如豆芽、木耳、腐竹等,味道酸辣爽口。
5. 川北凉粉:川北凉粉是将豆粉磨成面糊,用水泡开后制成的凉皮,配以各种调料和蔬菜,口感嫩滑爽口。
6. 麻辣烫:麻辣烫是将各种食材放入锅中涮煮而成,味道麻辣鲜香。
7. 烤鱼:烤鱼是一道重庆特色菜,将新鲜的鱼肉配以各种秘制调料,在炭火上慢慢烤制,口感鲜嫩诱人。
8. 烤串:烤串也是一种很受欢迎的重庆小吃,将各种肉类、海鲜等用调料腌制后串在木棒上烤制而成,口感香糯。
9. 油炸豆腐:油炸豆腐是用豆腐做成的小块,裹上面粉或淀粉后炸至金黄色,口感酥脆,味道鲜美。
10. 猪蹄膀:猪蹄膀是一种传统的重庆特色小吃,色香味俱佳,口感酥糯,适合和馒头、饭一起搭配食用。
二、重庆特色美食有哪些
"牛板筋" “泡椒臭干子”“稳得起”“狗牙儿”“北京烤鸭” 此类商品按最小规格算售价大概在0.5-1.5元之间,特点是三无食品但味道很赞(现在很多厂家都正规化了,小编上学时确实全是三无),购买地点:重庆各小学门口小店。
传统休闲重庆小吃:
“江津米花糖”“合川桃片” “涪陵榨菜”“磁器口陈麻花”“重庆怪味胡豆”“流浪汉牛肉干”“羊角豆干”“重庆有友泡椒凤爪”“有友泡椒花生”“有友鱿鱼”“有友带鱼”“有友竹笋”“黑山基系列”“友军香脆椒”“鱼皮花生”“白市驿板鸭”“张飞牛肉” 此类特色小吃特点是在重庆本地各大超市均有售,购买方便,其中“陈麻花”“合川陶片”“羊角豆干”“白市驿板鸭”“黑山基系列”一般在重庆的特产超市才能购买到,普通超市一般很少有售。
最佳送礼小吃:
黑山基系列的“友谊腿和整鸡、鸭、兔系列”“磁器口陈麻花礼盒装”“白市驿板鸭”“涪陵榨菜礼盒装”
三、重庆特色十大小吃
洪崖洞
洪崖洞传统民俗风貌区位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带,坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体。洪崖洞以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体,依山就势,沿江而建,让解放碑直达江滨。外来游客可观吊脚群楼、观洪崖滴翠,逛山城老街、赏巴渝文化,烫山城火锅、看两江汇流,品天下美食、玩不夜风情的休闲娱乐新天地。
回龙湾夜市
回龙湾是重庆著名夜市街,100米的街道,连接着学府大道几所高校和周边的几个小区,到了晚上街道两边就会摆满活色生香的市井小摊。回龙湾夜市最主要的风格就是青春和活力,顾客大多总是三五成群的学生。臭八怪臭豆腐是这里必吃的美味,7哥牛肉、帅哥烤猪蹄、苏记花甲、麻辣小龙虾、脆皮鸡、飘香串串等,也都让人垂涎三尺。
科园美食街
九龙坡科园路美食街是重庆比较老牌的美食街,夜宵一条街,大排档一族的最爱,是一个重庆地道吃货的聚集地。科园路美食街屹立20年不倒,成了重庆的一个美食地标。科园美食街规模大,涵盖了科园路周边的好几个街区,餐馆沿街林立,餐饮店铺接近200余家,美食种类繁多,川菜、粤菜、海鲜、火锅、汤锅,一应俱全。每到晚上,这里就汇聚了大批食客喝酒划拳,什么海鲜大排档、九宫格老火锅、养身汤锅、烧烤,只要是你想吃的,来这里都能找到。推荐:南方花园鸭肠王、天一沾水肥肠、骆诚湖南菜酒楼。
弹子石烧烤一条街
弹子石是一个很有味道的地方,在这里能看到老山城犹存不多的老街。陈旧低矮的门面、上个世纪风格的老房子、古旧的街道……更有让烧烤爱好者必须朝圣的烧烤一条街。袁师傅烤肉、签签牛肉、李歪嘴铁板鱿鱼、杨胖娃烧烤、黄姐烧烤……每一家的味道都经得起考验,而且价格不贵。弹子石夜市的东西味美价廉,因此深受吃货们的欢迎。
磁器口夜市
重庆磁器口古镇为千年古镇,始建于宋代,以出产瓷器而得名,是不可多得、古色古香的传统文化历史街区,是人文荟萃、风景优美、独有“一江两溪三山四街”地貌的旅游胜地,是重庆古城的缩影和象征,被赞誉为“小重庆”。磁器口古镇面积1.5平方公里,蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化,各具特色;保存了较为完整的古建筑,开发有榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等。
解放碑八一路好吃街
解放碑八一路好吃街是重庆主城区人气比较旺的好吃街,地处重庆市中心最繁华的解放碑商业区内,有一个闻名遐迩的名字叫“好吃街”,堪称是吃货的天堂,各种特色重庆小吃,可谓品种多,价格经济实惠。胖子妈串串、好又来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭子都是不可错过的美食。在这里吃饱了还可以逛逛解放碑,或者慢悠悠溜达到洪崖洞欣赏夜景。推荐:山城小汤圆、好又来酸辣粉、麦丽丝串烧、吴江路生煎、重庆盅盅面。
两路口老街
两路口老街是重庆夜晚觅食的天堂,串串、烤鱼、火锅、烧烤、鱼摆摆等,应有尽有。别看这里没有多大,却是重庆有名的夜宵店最集中的区域之一。杜老五夜啤酒、烤扇贝、何王氏串串等,开店于此,深受资深吃货喜爱。这里总是要到晚上十点钟以后才开始热闹起来,并且一直会持续到凌晨三四点,所以吃夜宵的话最好晚一点再去。
熙街
熙街位于大学城腹心地段,周围14所大学与多个社区环绕,四周紧邻三大学府、300亩生态青年广场公园、罗中立美术馆,城市主干道及轨道交通站点。熙街商业街建筑用地202亩,43万方商业综合体,涵盖大型购物中心,欧洲风情步行街和商务SOHO等多类业态。
陈家桥夜市
陈家桥夜市紧挨着电子工程职业学院与房地产学院,是重庆吃宵夜最火的地方之一,各种美食的香味混杂在一起,让人欲罢不能。烧烤是夜市不变的主角,陈家桥夜市的主角自然也不会例外。在这里还有一家烧烤店,只卖苕皮和豆干,一晚上可以卖出上千串。
较场口夜市
较场口夜市是重庆最热闹的夜市之一,可能是因为这里的美食特别辣,又被称为重庆最辣夜市街区。区别于传统的夜市形态,这里主要为现代工业风格集装箱式店铺、时尚与美食结合,是年轻人夜生活的理想选择地。现炸酥肉、麻辣烤串、凉拌串串、水果拼盘......各类小吃应有尽有。营业时间从上午十点到凌晨两点,部分商户24小时不打烊,与得意娱乐城一街之隔,形成吃喝玩乐一站式目的地。
四、重庆特色美食小吃排名大全
1.重庆火锅
重庆火锅因麻辣鲜香、经济实惠颇受重庆人的欢迎,重庆火锅来源于民间,升华于庙堂,无论贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还红男绿女、黄发垂髫。
2.重庆烤鱼
重庆烤鱼在全国的火爆,使得近年来,各地烤鱼市场可谓是风生水起,各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天。
3.毛血旺
毛血旺,发源重庆磁器口古镇,是重庆名菜。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香俱全。以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。
4.酸菜鱼
酸菜鱼属于开胃型的水煮鱼,配以老坛酸菜煮制而成,酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
5. 辣子鸡
辣子鸡是川菜中一道特色名肴,以鸡肉为主料,搭配葱、干辣椒、花椒、盐…等多种原料一起烹制而成。
6.泡椒牛蛙
泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝名菜。牛蛙肉质肥美鲜嫩,色泽红亮,味道咸鲜,泡椒香气浓郁,与酱香的结合让牛蛙吃起来更是回味无穷。
7.烧鸡公
烧鸡公是四川省和重庆市一带比较传统的名吃,属于川菜系,以其麻辣鲜香、美味可口而被众多食客喜欢。而它之所以叫“烧鸡公”不是“烧公鸡”是跟当地的方言有关。
8.重庆豆花
一碗又嫩又滑的豆花配上一碗沾碟,吃完了会在接下来的一整天,都会一直温暖着重庆人的胃。
9.重庆小面
重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。,尤其是早餐较常见,重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。
10.麻辣香锅
麻辣香锅发源于重庆,属于四川菜系,麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点,口味多样化。
五、重庆特色美食介绍
第一应该是重庆小面,本地人的早餐必备品。
第二龙抄手吴抄手这些。酸辣粉,油茶这些。
第三应该是黔江鸡杂。然后梁平张鸭子,荣昌卤鹅。
- 相关评论
- 我要评论
-