长沙传统小吃？

一、长沙传统小吃？

1.长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2.口味虾

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

3.糖油粑粑

4.湖南酱板鸭

5.长沙红烧猪脚

二、长沙步行街小吃？

长沙市步行街的小吃有很多，其中值得推荐的有臭豆腐，米粉和糖油粑粑，糖油坨坨。长沙市的步行街叫做长沙市黄兴路步行街。其中有很多天南海北的小吃，所以想要吃长沙特色的小吃，必须要注意甄别。具有长沙特色的小吃，包括臭豆腐值得推荐的是黑色经典臭豆腐以及在南口的五爱街臭豆腐。米本可以吃黄兴路步行街中央的铺子街里的公交新村米粉和四姐米粉。同时在黄兴路步行街的南端的文运街里。还有糖油坨坨和糖油粑粑，可以去吃一吃。

三、长沙黄兴路步行街小吃攻略？

1. 有很多好吃的小吃2. 因为长沙黄兴路步行街是一个著名的美食街，聚集了各种各样的小吃摊位和餐馆，提供了丰富多样的美食选择。无论是传统的湖南菜还是其他地方的特色小吃，都可以在这里找到。3. 在黄兴路步行街，你可以品尝到湖南的经典美食，如辣椒炒肉、剁椒鱼头、口味虾等。此外，还有各种烧烤、火锅、面食等供选择。如果你喜欢甜食，还有各种甜品店和冰淇淋店。总之，黄兴路步行街是一个美食的天堂，你可以尽情享受各种美味。

四、长沙步行街有哪些小吃可推荐？

1、文和友

文和友老长沙龙虾馆

长沙口味虾*有名的店之一，很多明星都有光顾，人气特别旺，经常要排队。口味虾是这里***的美味，猪油拌饭，白白软软的米饭上浇上猪油，让人欲罢不能;虾尾、臭豆腐也非常好吃。

地址：长沙市天心区湘江中路2段72号(杜甫江阁店)

人民西路226号(化龙池店)

文和友老长沙油炸社

地址：坡子街59号象牙红KTV往悦方方向走100米

还有文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐。

2、津市刘聋子粉馆

刘聋子牛肉米粉***爆，以炖粉*为特色，是许多人选择吃早餐的地方，每天排队争吃其粉者众多，节假日顾客更多。店内藕饺、凉拌莴笋丝等都很好吃。

地址：五一大道833号大成酒店一楼

3、盟重烧烤

位于夜宵一条街冬瓜山，人气烧烤点，是许多明星光顾的地方，常常需要等位较长时间。

腌制和烤制，他家做的都很棒。牛油是他们这边的特色主打，牛油烧烤出来比较香脆。五花肉、鱿鱼须、千叶豆腐也值得一试。

地址：冬瓜山裕南街85号

4、炊烟时代

炊烟时代是大众点评上超高好评的湘菜，分量充足、价格实惠、口味地道。店内的招牌菜香芋排骨、青椒带皮蛇销量异常*爆。

地址：五一华府店：长沙市芙蓉区东牌楼58号

5、黑色**

黑色**是全国知名的长沙臭豆腐品牌，品牌前身是一个叫做“**·长沙臭豆腐”的小吃摊。

地址：黄兴步行街、坡子街等

6、熊猫阿姨鸡爪

这是一家上过天天向上的路边小店。店子里的鸡爪煮得酥烂，口感软软的，随便一抿就只剩骨头;土豆泥也挺好，细腻入味。

地址： 长沙开福区展览馆路50号(省展览馆斜对面)

7、良记蜂蜜糖油粑粑

地址：五一大道太平街口(罗记臭豆腐旁)

8、伍氏猪脚

地址：皇冠假日酒店一楼庙街美食广场内(地铁五一广场站7号出口步行20m)

太平街口西牌楼90号(天平街大戏台旁30米)

9、邵福记梅菜扣肉饼

地址：三王街*宫殿西门对面

10、茶颜悦色

茶颜悦色是2014年成立，大陆首创的以中国风为主题的鲜茶店。茶文化是中国优秀的传统文化，在中国有着非常悠久的历史，喝茶早已成为中国人的习惯，茶颜悦色融合了中国的茶文化，较容易被国人所接受。

地址：五一广场、黄兴步行街等。

11、MĀ MĀ CHÁ 妈妈茶

MĀ MĀ CHÁ 妈妈茶是长沙**奶茶店之一，隶属文和友旗下。店内设计很不错，破旧但很精致，适合拍照。

地址：解放西路福达银座与悦荟长沙中间

五、海南传统小吃？

1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。

　　2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。

　　3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是腌吃，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海鲜味。

　　4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃!

　　5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。

　　6、香粘软：出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

　　7、清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元/碗。

　　8、海南萝卜糕：海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。

　　9、苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

　　10、黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南着名风味美食。

六、天津传统小吃？

天津地区位于华北平原，濒临渤海湾，为首都北京护城河，古称直沽。天子渡口，源于明成祖朱棣在三叉河口附近渡过海河，称为天津。是北方地区重要的港口城市，传统小吃有煎饼果子，狗不理包子，耳朵眼炸糕，驴打滚，豆腐脑，豆浆等。另外海鲜比较受欢迎！

七、黎川传统小吃？

擂茶

这是一种古时隆重的待客佳品。茶叶、白米、干果、花草、中药等各色配料，在擂棍、擂钵反复研磨、舂制后，再加水冲泡即可。

这样一碗擂茶，咸香酥脆，温润柔和，如果再有些炒米之类的佐味小吃，那这一碗茶的悠闲算是发挥到了极致。

芋糍

这可是黎川不为外人得知的小吃之一。本就易烂的芋子，煮熟碾碎制成皮，冬笋、香菇、瘦肉做馅，放入骨汤一煮，捞出就能吃。

褐色芋糍莹润饱满，骨汤鲜香，辣椒、葱花、姜丝，五颜六色，很是美观，热气腾腾的芋糍下肚，额头开始冒汗，绝对过瘾。

水粉

黎川早餐界，水粉是首推。大骨汤加上炝过的辣椒、八角、葱白，在放入一把大米做的粉条，煮上一会就行了。

汤水清亮，热气和香味一同钻入鼻腔，还没开始吃，口水就止不住了，鲜美的汤、爽滑的粉，吃完了，胃舒服了，人也精神了。

灌芯糖

黎川经典味道——灌芯糖。这道小吃，顾名思义，面粉、黄豆粉做成的糖衣，灌上麦芽糖，拉成粉笔一样，就好了。

外形像是香烟，外壳脆韧，甜味不显，内馅清甜，慢慢咀嚼，甜味越来越重，吃完后，嘴巴都留有甜蜜的滋味。

黎川笋干

武夷山脉江西境内，黎川笋干名声斐然。当地鲜笋经蒸煮、清洗、切片、晾干、包装等工序处理后，就成了黎川笋干。

因为是笋干，所以吃法自然多变，蒸煮、炒制、炖汤都行，武夷山的鲜美，始终就在这小小的一片笋干中，清香、甜美，食后难忘。

米酒

黎川纯手工米酒，来了一定要试试。糯米蒸熟加药酒发酵，之后过滤掉影响口感的杂质，方可饮用。

这种酒，因每年农历十月酿造，所以得名“十月生”。口感绵柔，酒味清淡，甜味不重，适量饮用，开怀舒心，切勿贪杯。

八、广州传统小吃？

广州是中国南方的一座历史文化名城，也是中华美食的重要发源地之一，拥有众多的传统小吃。以下是一些比较有代表性的广州传统小吃：

1. 点心：广式点心是广州的传统美食之一，包括著名的叉烧包、蛋挞、肠粉、糯米鸡等。其中，叉烧包和蛋挞是广州的标志性点心。

2. 广州炸酱面：广州炸酱面是广州人早餐中的必选之一，主要原料是炸酱和面条，口感鲜美，香味扑鼻。

3. 文昌鸡：文昌鸡是广州著名的传统名菜，选用当地的土鸡，加入多种草药、调料烹制而成，口感鲜嫩。

4. 羊蝎子火锅：羊蝎子火锅是广州本地特色火锅，选用多种草药和调料烹制羊肉，汤头鲜美，味道独特。

5. 肠粉：肠粉是广州著名的传统早餐美食，是用米浆制成的薄薄的肠状物，可以搭配猪肝、鱼肉、牛肉等多种馅料食用。

九、重庆传统小吃？

重庆地区的传统小吃有这些：酸辣粉、小糍粑、芝麻杆、玫瑰牌米花糖、陈麻花、油茶、红糖小汤圆、串串香、烧烤豆腐干、麻辣小面、……等等

十、北京传统小吃？

京的传统小吃有很多 我来给您说几样

1、炒肝儿

说是叫炒肝儿 其实是用猪肥肠为主 还有猪肝！炒肝儿最不能缺少的就是大蒜了 最后用淀粉勾芡 最后还在撒上一层蒜粒 出锅就可以了。炒肝儿并不是炒出来的 而是煮出来的！不要被她的名字误导！炒肝儿已经在京味小吃中别树一帜，来北京不妨试试！

2、豆汁儿

豆汁儿是北京独有的小吃 出了北京城是吃不到的 而且一般人喝不惯这个味道。它是用水磨绿豆而制成的汤水 熬熟后就可以喝了！据说有：“没有喝过豆汁儿 不算到过北京”的说法！

3、奶油炸糕

奶油炸糕是北京小吃中富有营养的小吃品种 主要材料是面粉 配料是鸡蛋液 香草粉 奶油，还有白糖，炸制而成！外表是圆形 外焦里嫩 香甜可口 味道浓郁！

4、艾窝窝

艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃 用糯米粉和面粉制成的外皮 里面的馅料有核桃仁 芝麻 瓜子仁 山药泥等营养丰富的食材！咬上去软软糯糯 口味香甜！上面还会点缀红色山楂 美观 喜庆！

5、炸酱面

炸酱面是老北京的传统小吃，家家户户都会做，猪肉切丁 可以赢六必居的干黄酱 一起炒！炸好的酱可以放在冰箱里存放 夏天来上一碗过水的炸酱面 配上黄瓜菜码 很知足！

6、卤煮火烧

卤煮火烧也是北京传统特色小吃 卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠 猪肺放在一起煮 辅料有豆腐片 卤汁 加上蒜汁儿 酱豆腐汁儿 香菜等…火烧更入味 肉更软烂！大家都很喜欢！