保温箱种菜吃了不好吗？

浙江省农科院蔬菜研究所研究员钟新民认为：泡沫箱种菜有毒还是无毒，主要应从泡沫箱的成分和蔬菜根系的吸收两个方面考虑。

泡沫箱的成分应该是聚乙烯类，其聚合分子结构牢固而庞大，即便是阳台上的自然高温和强光，它的分解是极度有限的，即使分解，分解出的东西也应该是大的分子。十九世纪中叶，德国化学家李比希提出了矿物质学说，认为植物对营养成分的吸收是矿物质，矿物质当然是相当小的分子结构，而且主要呈离子状态，从此以后，人类对植物营养成分吸收的认识才走上了真正科学的道路，进而，人类才诞生了化肥工业。由此可见，泡沫箱种菜，根系不会吸收泡沫箱物质，用干净泡沫箱种出来的蔬菜应该是无毒的。有毒的也许是被污染的泥土、水。