一、书法为什么算美术类?
你看看美术的定义是什么。
再看看书法的创作过程与发展史。最起码它具有可视性。
结合书画同源的理论，把它归类为美术挺正常的。
楼上那个“书法不算美术类的话连成为学科的资格都没有”这种言论真好笑。
二、书法究竟是艺术还是文化？
不说当代艺术，我们把讨论设定在工业革命以前，而且有几个概念需要重新明确一下。
“艺术”：中国历史上没有艺术这个词，艺术最早进入中国还是国人翻译了日本的词来了，是在抗战前10-30的那几十年，国人才开始知道、接触、解释、建设、发展艺术。
“文化”：指的是人类在社会历史发展过程中，所创造的物质财富和精神财富的总和特征，精神财富，如文学艺术，等等。
也指运用文字的能力。
“中国画”：针对西洋画，在二十世纪初产生的词，传统国画、文人画、以及其他用传统工具改良发展后的画。
我觉得你想问的是书法承载人文多一些，还是承载美学多一些吧？姑且这么认定，我分享一下我的想法，今年写论文稍了解了一下这部分内容。
我反而认为书法承载美学多一些，也就是你的问题中，偏艺术一点。
书法在中国古代的地位那是远远的高于绘画，站在当时的历史，以科举制、士农工商四民政治为背景。
写字好坏会决定一个人的社会地位，不管考四书五经还是八股文，卷面整洁都占很大的比重，字迹潦草一律作为废卷。
所以书法之重，自然也成了整个社会的心之所向。
再说美学，还是因为士农工商，专业的画家，属于工，画匠的地位很低，就算画匠有了钱，也是送孩子去当读书人，走仕途。
拉斐尔，米开朗基罗这类的故事不会出现在中国古代社会。想当宫廷画师，也是要经过科举的，宫廷画师除了四书五经之外，还要加一个命题作画，就是给一句诗，然后画意境。
由于专业的画匠本身的文化水平较低，他们这个阶层就没有得到巨大的突破，像是西方从绘画中突破了透视，解剖，物理，光学等等。中国画匠创造的就是年画这类的民间艺术。
反而掌握着较大话语权的士族，他们又不愿承认自己是画家，比如王羲之，他先是将军，再是书法家，绘画是文人四雅，一个闲时的爱好而已。
从艺术的角度说，绘画最重要的表达，表达自身的情怀，志向，个人品质等等，这一部分完全被书法分担了，我们说字如其人，颜筋柳骨，不仅是他们写字的笔风，更是他们的人格高洁。
郑板桥，标准代表，他把画竹子的方法加入到书法里还开创了新体，书法分担了绘画很大一部分精神世界。
这也导致中国画发展不像西方那么迅猛。不过东边不亮西边亮，书法的辉煌是无可比拟的。
所以，书法是艺术这是不可否认的，书法当然也是文化，除了它本身就是文字之外，他就是精神财富。
要说承载美学还是承载人文，我更认为承载美学多一些。
西方文艺复兴后的绘画就是承载人文多一些，如果需要解释为什么的话，你再滴滴我。
三、为什么说书法是一种文化现象？
抱歉，题主的问题似乎存在语病，很难理解“书法是现象”的含义。
现象，是指事物表现出的情况。那么文化现象，就是指文化表现出的情况。很难理解，书法是一种什么情况呢？
书法是贯穿中华文化始终的，从汉字出现的时候，就必然已经有了书法的存在。而从汉字的自觉审美出现之后，书法更是成为了中华文化的一种外在表现，而不是一个短暂的、临时出现的情况。
如果题主要问“为什么说书法是一种文化”，这个问题就很大了。
文化的三个层次：精神、制度、物质。先从最核心的“精神”说起。书法是为了满足人们的审美需要，绝大部分华人都有追求写字写得好看的需要，否则知乎上也不会有那么多人问怎么练字了。而西方文化就很少见对书法这么强烈的审美需要了。
在“制度”的层次，分为两个方面。“书法”以“法”的形式规定了书写的规律，而全世界也只有中华文化圈里的统治者会因为你字写得好而让你做官。
再延伸到“物质”层面，“书法”所需的工具，毛笔、宣纸、砚台等，也就自然而然形成了一种文化符号。
因此，无论从文化的哪一个层面来说，书法都可以算是一种文化。
四、美术反映了文化，还是创造了文化?
美术是文化的一部分。单独摘出来说都不对。
五、选择美术还是文化?
我先直接的回答你，下面再给你做一个简单的分析。
现在你面临的不是想与不想，如果你还是高一那么我可以直白的告诉你不喜欢就放弃。但现在你面临的是高考是升学也是未来的方向，以你现在的文化分努力点或许可以进一个2本B段大学，差一点就是专科。而通过美术，你有极大的机会进入一个比较好的本科大学。你试问一下你自己，10年后20年后，你会不会因为今天的决定而感到后悔。你会不会因为放弃了上本科院校的机会而感到后悔？如果你可以很自信的说不会，那么我支持你的选择。
分析：
1.无论是专科还是本科，这都仅仅只是一个平台未来怎么样还是取决于个人。这对你现在来说或许只是一个很小的放弃。但从长远角度来说，你现在能看到的未来除了结婚生子等与亲朋有关系的之外还有任何一件为了你个人的事能比这件事重要的吗？你连最重要的事都可以放弃，未来的你，还有什么不可以放弃？放弃很简单，但想要再回头就难了，望三思。
2.你的反感是因为什么而感觉的反感，是因为老师，还是因为同学，或者是因为对素描、速写、色彩这其中的某个科目？还是说你现在完全没有心思能好好的坐下来画画？这几个原因都是有解决的办法，因为老师或同学换个画室就好了。因为科目或者没心思了，建议你先好好放松2天不好让自己紧绷着，可以选择出去走走，再仔细的想一下把原因找出来。
3.你的未来是属于你自己的，也是属于你的家人的。因为反感就选择放弃，在我高中的时候，我对文化学习很讨厌，我自己放弃了文化学习，因为觉得美术文化要求不那么高，在我当年美术的文化仅只要240分，我联考全省1万6，我考了1000多名，校考也拿了几张合格证。文化最终239，我现在就特别后悔，那时候但凡我认真上了1节课也许也能拿到这1分。因为这1分，我无法投档，所有的本科与我无关。但因为很讨厌学文化，进了一个专科。但是现在回想一下，从小学到高中这么多年，自我放弃带来的结果就是现在这样。虽然现在工作各项都还算不错，但如果我当时是在本科，会不会比现在更好一点呢。
最后，建议你不要放弃。反感归反感，你的文化很好因为你的这个文化分你已经打败了40%的考生。在剩下的6成竞争对手里面，你只要再通过专业干掉一半，那么一个本科基本稳定。
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