青岛比较好吃的饭店

一、青岛比较好吃的饭店

1、春和楼饭店

春和楼创立于清朝光绪十七年（1891年），是青岛市一家餐饮百年老字号，也是山东省历史比较悠久的著名鲁菜餐馆。是青岛连续被国内贸易部和商务部共同命名的中华老字号餐饮企业，主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜。饭店一楼设有以经营中华名小吃春和楼蒸饺系列产品和面食制品为主的蒸饺餐馆；以经营中华名小吃春和楼香酥鸡及家常菜品为主的香酥鸡菜馆及特色馄饨餐馆。

地址：山东省青岛市市南区中山路146号

2、万和春排骨砂锅米饭店

万和春排骨砂锅米饭，青岛中华老字号美食餐厅，由岛城广大市民推荐，被市财委评为“青岛十大地方特色小吃”；2002年，该产品又获得“青岛特色小吃排名首位”之荣誉；2003年被认定为“中华名小吃”。1996年，公司就获得了国家商标局授予的 “万和春” 注册商标专用权。先后被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”。是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方，经自己多年来不断摸索研究，形成品牌的“万和春排骨米饭”。

地址：山东省青岛市市北区台东八路68号(总店)

3、船歌鱼水饺

船歌鱼水饺，2009年7月13日创立于青岛，源于胶东传统的渔家美食，专注于海鲜水饺，是中国水饺单品类细分品牌，青岛出名的鱼水饺连锁餐厅。“船歌鱼水饺餐厅”是中国一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。这里主营海鲜水饺，水饺全部以手工包制而成，皮薄馅大、味道清香鲜美。特色水饺有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺等等，菜品中最受欢迎的有墨鱼水饺、黄花鱼水饺和鲅鱼水饺，口感鲜而不腻、肉汁饱满。

地址：山东省青岛市

4、劈柴院江宁会馆

劈柴院江宁会馆，中国文化餐饮名店、百年历史、始建于1902年的江宁会馆，青岛较早的民俗大院之一，内设戏台、餐厅、茶楼。是一家距今已有百年历史的鲁菜老字号饭店，这家店非常具有古色古香，“吃饭、看戏、品茶、听曲、住宿、观景”，具有原汁原味的青岛特色市井文化里院。曾经有马三立、侯宝林、梅兰芳等，老一辈的艺术大师在此撂地卖艺。有地道青岛美食，鲅鱼水饺、辣炒蛤蜊、香煎虾仁茄合、榴莲酥、培根鳕鱼卷;也有火锅等等。在劈材院美食街一带非常有人气。

地址：山东省青岛市市南区河北路16号劈柴院内

5、开海红岛海鲜虾水饺

开海红岛海鲜虾水饺是青岛比较出名的海鲜水饺餐厅，位于青岛江西路113号乙，青岛人气旺的一家海鲜水饺餐厅，两层小楼，环境优雅。这里主营海鲜水饺和各类海鲜，招牌的开海虾水饺每桌必点，里面虾仁大而鲜，一口咬下去很有满足感。此外，这里的生腌蟹钳、碟鱼头、辣炒红岛花蛤等菜肴味道也很好，再来一扎原浆啤酒，享受得不得了。还有大虾水饺 、三鲜虾水饺、海胆蒸蛋、帝王蟹、墨鱼水饺等特色菜。除了海鲜水饺外，还有很多美味海鲜。同时，在青岛有多家连锁餐厅。

地址：山东省青岛市

二、青岛出名的饭店

【油爆海螺】

油爆螺是山东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，它以山东传统名菜油爆双脆、油爆肚为基础，沿续而来。登州、福山等明清两代流行的流水线烹饪。盛产海螺的山东沿海，以蓬莱、青岛沿海的香螺为主。菜肴色泽洁白，肉质松脆，肉质包裹，油包芡，油爆汁，食用后盘内没有汤汁，只有少许油。

【扒原壳鲍鱼】

扒原壳鲍鱼是山东青岛沿海的一道传统名菜。宋人苏轼任登州府知府时，在《鲍鱼行记》诗中写道：“膳夫善在华堂，坐领生光，炙猴耳不数，醋比鱼皮真倚墙”，盛赞山东出产的鲍鱼美味可口，使宴席光彩夺目，吃了鲍鱼，一切珍宝都算不上珍宝。这道菜色香俱全，鲍鱼肉嫩味美，再浇上芡汁，透明油亮。

【大虾烧白菜】

虾烧白菜是山东青岛的一道传统名菜，属于鲁菜系，以虾、葱、姜、盐为主要原料制成。这道菜配上素菜，白里透红，味道纯正可口，特别是白菜吸收了虾汤，鲜美无比！纯做法是以大虾和胶州大白菜为原料，关键是要新鲜。虾仁烧白菜的做法其实很简单，如果在青岛以鲁菜为主的餐馆里，一般基本都可以吃到，这里的一般煮妇也很擅长做道菜。

【崂山菇炖鸡】

崂山菇炖鸡，是山东青岛的代表性菜肴之一，选用当地产的小鸡，用高汤炖制而成。崂山菇炖鸡肉，美味可口。因崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使得崂山松菇具有入口松软、爽滑等品质，风味独特，被称为“菌类上品”，尤其是八月份的松菇质量最好。这个菜肴的重点是香菇。鸡很好吃，入味的崂山菇更好吃。这个菜看起来很简单，其实功夫就在炖的过程中。

【氽西施舌】

与中国四大美人西施同名的山东地区传统名菜，以“西施舌”而闻名，是一种舌形海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质鲜美，可以做出各种美味。做法是将西施舌肉洗净，放入汤碗中，再用净汤匙将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，洒上香菜和鸡油即可。

【葱烧海参】

鲁菜之胶东菜——葱烧海参，鲁菜属鲁菜系，是山东省传统经典名菜，中华特色美食。《古今八珍》之一，鲁菜中的名菜；胶东半岛被誉为“山东明珠”，海产品也十分丰富。源自山东，以海参、洋葱为主要原料，海参清爽、软、香、滑，葱段香浓，食后无余汁，洋葱香味醇香，营养丰富，滋肺益肾。

【青岛酥鸡】

青岛香酥鸡，是山东地区的一道特色名菜，属济南、青岛、烟台等地的鲁菜系。这道菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候已到，入油再炸，焦脆异常，其色泽红润，肉味鲜美，是一道可口的佐酒。首先，这是青岛原汁原味的菜肴，既体现了鲁菜的风味，又满足了青岛鸡肉的口味；其次，这道菜具有一定的烹饪技巧，虽然在青岛饭店、餐馆中普及不多，但在全国餐馆中却很少见。

【青岛酸辣乌鱼蛋汤】

酸辣乌鱼蛋汤是以乌鱼蛋为主要原料制作而成的一道佳肴，是一道具有特色的传统名菜。豫菜、鲁菜中都有这道菜，乌鱼蛋不是蛋，而是母鱼卵腺体，沿海岸均产，制法也多。自古至今，就是山东特产，多产于青岛及日照等地，是国宴中名贵汤羹的配料，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可制成形似花瓣，质地轻柔的高档汤羹。

【酸辣鱼丸】

酸辣鱼丸是山东青岛的传统名食之一，是青岛独创的一道菜品，有别于南方鱼丸、肉丸的醇香，以酸辣适口为特点，在制作工艺上体现了青岛人制作鱼泥的精细。这是2005年被选为青岛代表性菜肴之一。鱼丸子一般是由新鲜的鱼和酸辣汤搭配而成，既保证了原汁的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。本菜以鱼丸为特色，富有弹性，鲜香浓郁，汤酸辣开胃，口感极佳。

【辣炒蛤蜊】

辣炒蛤蜊是青岛传统菜肴中最受欢迎的一道菜，“吃蛤蜊，喝啤酒”是岛城习俗。海产菜肴，蛤蜊肉质鲜美，被誉为“天下第一鲜”，“百味之冠”。本菜肴以当地市场上出售的全国口味最佳，皮薄肉鲜的花皮蛤为主要原料，配以辣椒爆炒，兼具海鲜的美味和辣椒的辛香。辣炒蛤蜊是青岛人的最爱，鲜蛤肥嫩多汁，适于下酒。

三、青岛比较好的饭店

1.牛道·红花牛火山石烧

2.海景花园西餐厅

3.上逸阁北京烤鸭

4.蟹之国

5.The Diner

6.青松馆韩国料理

7.香传承重庆火锅

8.东镇老火锅

9.313羊庄

10.鑫龙火锅城

四、青岛哪些好的饭店好吃

1全聚德的烤鸭，2船歌鱼水饺3海尔巴格大饭店，维吾尔族特色菜4海景花园西餐厅5东镇老火锅6香格里拉酒店7重庆火锅

五、青岛好点的饭店哪个好点

甄味雅苑新派鲁菜，即墨古城君澜度假酒店，青岛青航美爵酒店，朗朗的院子，半岛首鲜蟹后，小水手海鲜自助，古城印象酒店，東丸烧肉酒场活鳗现烤，乔氏印口海鲜

六、青岛有名气的饭店

1、牛道·红花牛火山石烧

　　2、海景花园西餐厅

　　3、上逸阁北京烤鸭

　　4、蟹之国

　　5、The Diner

　　6、青松馆韩国料理

　　7、香传承重庆火锅

　　8、东镇老火锅

　　9、313羊庄

　　10、鑫龙火锅城