怎么做果冻?

怎么做果冻?

极度诱惑的果冻

主料：薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克）,开水两碗,花型冰格（要奈高温100度以上）,不锈钢容器（大碗2个）,糖适量,酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成）

教您极度诱惑的果冻怎么做，如何做极度诱惑的果冻

1各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味2用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉3紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量

4花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固5果冻凝固后，排入水晶杯6食用时先在器皿里倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻

慕斯果冻的做法

制作材料：糖,打泡鲜奶油各100克,白明胶粉,果膏,纯净水,水果各适量

教您慕斯果冻怎么做，如何做慕斯果冻才好吃

1.纯净水、糖装入容器，小火烧沸，慢慢加入白明胶粉，然后加入打泡的鲜奶油，装入容器至1/4处

2.取适量的果膏加入拌匀，用水果或巧克力装饰即可

菠萝水果冻的做法

制作材料：菠萝500克荔枝100克,橘子100克,樱桃30克白砂糖400克

菠萝水果冻的特色：凉爽甜口。

教您菠萝水果冻怎么做，如何做菠萝水果冻才好吃

1. 菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；

2. 白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；

3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；

4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；

5. 放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；

6. 食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。

小帖士-食物相克：

橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）

百香芦荟果冻的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 清热去火食谱

口味：甜味 工艺：煮

百香芦荟果冻的制作材料：

主料：果冻粉70克

辅料：芦荟30克

调料：白砂糖120克,百香果果酱100克

教您百香芦荟果冻怎么做，如何做百香芦荟果冻才好吃

1. 将果冻粉、细粒冰糖放入干净不锈钢锅中混合；

2. 再加入百香果果酱、水1500克拌匀；

3. 然后放置炉火上加热煮沸，搅拌于溶解后，加入芦荟叶肉拌匀，离火；

4. 将稍凉的果冻液装入模型中，待凉放入冰箱冷藏至凝固即可。

蒟蒻小果冻的做法详细介绍菜系及功效：法国菜谱

蒟蒻小果冻的制作材料：

主料：(1)市售小麦果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果冻粉 45公克 细砂糖 45公克

教您蒟蒻小果冻怎么做，如何做蒟蒻小果冻才好吃

(1)将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。

(2)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

(3)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1～2小时凝结后，脱模扣出即可。

花色水果冻的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品

花色水果冻的制作材料：

主料：清水500克,砂糖100克,香精,明胶20克,水果约200克。

教您花色水果冻怎么做，如何做花色水果冻才好吃

1.清水烧开加入砂糖、明胶、香精。

2.模子里放进水果然后倒入汁水。

3.进冰箱冷冻。

注意事项：冰水果冻时，不宜放入束冻冰箱冷冻。

咖啡果冻的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品

咖啡果冻的制作材料：

主料：果冻：明胶块8块（12克）水1,5杯,速溶咖啡2大匙,精制砂糖60克。糖浆：水1/2杯,砂糖30克,白兰地少量,鲜奶油适量。

教您咖啡果冻怎么做，如何做咖啡果冻才好吃

将明胶块一块块放入水中，搅拌15分钟左右。制作糖浆，将糖奖的水和砂糖放入锅中，加热至砂糖溶化并黏稠后熄火冷却，加入白兰地。

1、将果冻中的水和速溶咖啡、精制砂糖放入锅中加热。

2、加入搅拌好的明胶，搅匀煮至溶化。

3、熄火后趁热沿内侧倒入用润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

4、取出已凝固的果冻切成方块，装杯后加入糖浆和鲜奶油调节甜度。

果冻是怎么做出来的

我昨天刚刚在超市买了包果冻粉

很简单的

还可以放些水果在里面

价钱只要5元不到

或者

用QQ糖做果冻，超简单

材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。

开始做咯....

先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。