张小泉官方旗舰店买的刀具是真的吗？

一、张小泉官方旗舰店买的刀具是真的吗？

是真的，张小泉刀具的种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;

①砍刀：用于砍骨。

②片刀：用于食物的切片，但不宜切割冻肉。

③蔬菜刀：用于切削蔬菜瓜果。

④刨皮刀：用于刨削蔬菜瓜果的表皮。

⑤火腿刀：用于切割火腿等肉食。

⑥番茄刀：用于切割番茄等有皮且多汁、疏软水果。

⑦西瓜刀：用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。

⑧面包刀：用于切割有较硬表皮的松软食物。

⑨多用刀：特别适合切割鱼片等，并有各种用途。

选择刀具要注意以下几点。

①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果。

②刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口。

③使用舒适。刀柄设计要人性化，拿握舒适。

④使用安全。刀柄要有防滑设计，不会脱手伤及用者。

以上就是关于厨房刀具的选择，相信你看完这，会对购买刀具有更多的理解。

二、这两种刨皮刀哪个好用？

还是右边的用手拉的那一种好用，因为你刮的是丝瓜，不是土豆或山药，所以说右边的好用一些。

我个人建议用第二个，反正我用着更顺手，第一个用着不是一般的别扭

右边那个更符合力学用起来会比较省力

三、怎么做炸西瓜皮 西瓜皮的做法

1、西瓜买回来后先把西瓜吃完，留下西瓜皮洗净切条。

2、用刨皮刀去皮。

3、撒适量盐搅拌均匀。

4、保鲜膜密封放冰箱冷藏2小时。

5、面粉加水搅拌成糊糊，放入西瓜皮，裹面糊后再放入干淀粉裹一曾淀粉。

6、下油锅炸至金黄色捞出。