什么刀不算管制刀具

法律分析：根据国家相关法规的规定，除开匕首、三棱刀、弹簧刀（跳刀）及其他相类似的单刃、双刃、雹汪之外的刀具都不算管制刀具，管制刀具的佩带范围和生产、购余肆滑销都需要符合规定的法定手续。

法律依据：《公安部关于印发的通知》第一条 凡符合下列标准之一的，可以认定为管制刀具：1.匕首：带有刀柄、刀格和血槽，刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀。2.三棱刮刀：具有三个刀刃的机械加工用刀具。3.带有自锁装置的弹簧刀(跳刀)：刀身展开或弹出后，可被刀柄内的弹簧或卡锁固定自锁的折叠刀具。4.其他相类似竖腊的单刃、双刃、：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。5.其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。