福建泉州
吃:在泉州,元宵节似乎比春节更为热闹,正月十五还没到,但泉州的家家户户早就行动起来了。元宵节吃元宵圆是中国的古老习俗。与宁波相比,泉州的元宵圆有自己的特色!在泉州地区,花生口味的汤圆较为普遍。花生仁碾碎成半粒米粒大小,加入白糖、芝麻、糖冬瓜,拌熟猪油,捏成桂圆大小的丸馅,吃时,取丸馅用水沾湿,放在干糯米粉盘中滚一下,反复五六次,糯米粉均匀包上丸馅,放入开水中煮。泉州人称之为“滚上元丸”。
游:泉州的非物质文化遗产很多,其中木偶戏和泉州梨园戏都很具有典型性。每逢节日,都能看到热热闹闹的木偶戏和梨园戏。泉州的木偶戏由来已久,源于汉,兴于唐,至今已有2000多年历史,旧时,闽南人逢吉庆盛事,都会邀请木偶戏来演出庆贺;泉州梨园戏也不简单,是中国的珍稀剧种,发源于宋元时期,与浙江的南戏并称为“搬演南宋戏文唱念声腔”的“闽浙之音”,距今已有着 800 余年的历史,被誉为“古南戏活化石”。
陕西西安
吃:“大年三十的晚上,我们家家户户明灯高照, 晚上都是不睡觉的,我们叫做守岁”老西安人刘先生笑呵呵地说,“包饺子是西安守岁的非常重要的活动之一,大年夜包饺子不仅当晚吃,第二天早上还要吃的。”
游:西安是一座千年古都,西安的春节带有浓厚的传统习俗和地方色彩,剪窗花,蒸花馍,贴门画,放鞭炮等都是非常有地域特色的春节活动。
“农村里的节庆活动可比城市的丰富多了,除了各种庙会,他们他们还扭秧歌,斗社火。”
浙江杭州
吃:绍兴的醉鸡、安徽的八宝菜、北方的饺子、本地的鲜笋、广东的鱼鲜...这些来自天南地北的美食统统摆上了杭州“老饕”们的餐桌。年夜饭是杭州人一年之中最重要的一顿饭,准备工作甚至从年前个把月就开始了。饭桌上汇聚的各方美食有的来自那些在外地工作回家过年的亲人,有的是走亲访友时互赠的年货,有些则是每年都会准备的传统菜肴。
游:相比热闹的年夜饭,大年初一逛城隍山的习俗也同样历史悠久。古时候杭州的城隍山便是人们休闲娱乐的去处之一,而今,城隍山脚下的河坊街在大年初一显得尤为热闹。捏糖人、看杂技、吃一块龙须糖、冲一碗香甜的藕粉,这些“有些年头的玩意儿”吸引了无数游客的眼球。
浙江金华
吃:过年前几天,金华不少人家家里就要开始忙碌起来,他们忙碌的不是除尘,而是要腌制火腿、切多米糖等准备特色年货!这些年货不仅是在过年这几天招待宾客,更是让那些出门在外工作的人们带走,在平时也能感受到家乡味道的"乡味"。
说起金华,大家第一个想到的应该就是火腿!一整只猪腿完整切割下来以后洗净,用粗盐均匀涂抹,然后晾晒。经过几天晾晒,凑近闻,就能闻到火腿的香味。烧汤或者炒菜的时候放上两片,鲜味顿时提升!名声在外的金华火腿自然也是送礼佳品,在外工作的人出门前多少都要带点送给同事朋友尝尝。
浙江象山
吃:影视城里过把穿越瘾,石浦渔村里搓顿海鲜大餐,象山人的新年过得格外有滋有味。除了海鲜,心灵手巧的石浦人在过年还会用白嫩香糯的年糕做成各种小动物,用赤豆或者绿豆嵌作眼睛,惟妙惟肖,栩栩如生。
游:过年在象山,影视城、石浦古巷是必不可少的风景线。草帽,大褂,二胡,一身古铜色的"铜人阿炳"张铁柱是春节期间渔港古城里一道独特的风景线,不管是二胡名曲还是流行乐曲,在他的动情演绎下,游客们纷纷驻足欣赏。
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