西安有什么适合送人的特产？

西安有什么适合送人的特产？

狗头大枣、富平流曲的琼锅糖、富平吊柿饼、泾阳茯茶、石榴糕。

1、狗头大枣

目前西安市场基本上是以新疆和田枣冒充陕西狗头大枣   购买正宗狗头大枣、黄河滩枣等要去陕北。您在西安市可以去华润万家超市、人人乐超市，或者去一些特产专营店。

2、富平流曲的琼锅糖

富平真是一个盛产美食的好地方啊。琼锅糖是一款具有800多年的陕西特产，当年曾经作为贡品地方名小吃。喜欢吃甜食的小伙伴可以买一些。

3、富平吊柿饼

富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。“吊柿饼”是陕西富平县的传统。成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，如一面面橘黄色珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

4、泾阳茯茶

都说西安的历史是可以触摸的。刚才800年历史的琼锅糖不算，还有600多年的泾阳茯茶。泾阳茯茶属于黑茶，消食化滞、和胃润肠、调节人体新陈代谢的功能自然不用多说。而泾阳得天独厚的“天时、地利、人和“，造就了其他地区无法复刻的特点。这也更令泾阳茯茶成为你值得带归去的原因。

5、石榴糕

临潼石榴素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少等特点而著称，名居全国五大名榴之冠。因此以石榴为原料的石榴糕也悄然的成为了陕西的一种特色糕点，在其他地方很难买到。

临潼的石榴，火晶柿子，渭南水晶饼，宝鸡西凤酒，如果送人，那就档次选更高的西凤酒，耀州瓷，馈赠亲友，也是值得推荐的，原先去外地带的都是西凤和绿茶，现在都是要茯茶的。

西安适合送人的特产有水晶饼、黄桂稠酒、椒盐核桃、午子仙毫，这些特产都很有西安特色。

1、水晶饼

传说水晶饼是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点，金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。因其面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉。

2、黄桂稠酒

黄桂稠酒是西安一宝，已经有三千多年的历史 。虽说是酒，但是酒精含量可以小到忽略不计，老弱妇幼都可以大碗来喝，四季皆宜。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，美酒佳人，酒不醉人人自醉~

3、椒盐核桃

虽说核桃哪里都有，但是这椒盐核桃可真不一样，它最早的发源地是回民街，核桃皮薄和回坊特有的清真调料炒制而成，少了干核桃本身的苦涩，而多了一股醇香。

4、午子仙毫

陕南的茶文化历史悠久，仙毫始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。午子仙毫茶是绿茶的一种，是陕西省政府外事礼品专用茶，常期饮用可补充人体所需的维生素，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力，提升消炎药功效。

西安适合送人的特产有稠酒、小米、乾县八宝酱辣子和蓼花糖。

1、稠酒

陕西陕北汉族特色的农家自酿酒，久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。各家各户，只在过年时做。所以稠酒的味道就是过年的味道，过年带回家更是锦上添花，浓郁的酒香会越品越香，让你欲罢不能。

2、小米

作为大西北的一部分，杂粮是必不可少的。过年时，大鱼大肉之余，来点小米，焖成干饭，香甜爽口，越嚼越香，煮成稀饭，就点小菜，粘糊适口，回味余香，营养价值也是极高的。

3、乾县八宝酱辣子

陕西人最离不开的就是辣子，而八宝辣子更是美味。八宝辣子称为“八宝”并不是一定要有八样食材，而且形容食材种类多，但是必不可少的有肉丁、咸菜、辣椒面，”一辣二咸三香“是八宝辣子的根本。

4、蓼花糖

三原蓼花糖是陕西省三原地区汉族传统名贵小吃之一，用新鲜优质糯米，上等黄豆、白糖、植物油等为原料，佐以熟芝麻。

西安适合送人的特产有柿子饼、阎良甜瓜、阎良相枣。

1、柿子饼

柿子饼，又称为柿子面饼，为西安传统风味面点，用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼，金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。

2、阎良甜瓜

阎良甜瓜为农产品地理标志产品。阎良区是我国甜瓜主要生产基地，早春甜瓜种植面积5.5万亩，预计总产14.3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国，受到广大消费者的青睐。

3、阎良相枣

阎良相枣，古老而又现代。说它古老，是因为早在2300年前境域内已有种植(据《阎良区志》载)，直到今天仍有上千年历史的古树存在;说它现代，是因为现在全区有2万多亩枣树。阎良相枣9月下旬成熟，属中晚熟品种。

阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉，是很名贵的，更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。经多年试验表明，该品种是适宜在陕西关中东部发展的优良制干枣良种。

12月可以送柿子嘛

富平柿饼12月开始发货！央视力荐，出口级富平柿饼，沙糯软甜

富平 刘德华 2022年12月2日 0 Comments



富平柿饼厂家联系电话：

四季流转，又到了富平溏心吊柿饼即将下市的时候啦，这个时候囤几袋，冰箱冷冻，等天气变热后那口感再好不过了！

咬一口这个有溏心的“小糖罐”，日子立马被治愈，仿佛躺在了柔软的云彩上，吃过就欲罢不能。

所谓“好柿成霜”，等到12月天气转冷，柿饼自然挂满了厚厚的柿霜，才是吃它的好时节。

“甜如蜜，软如棉”掰开挂着白霜的柿饼，晶莹的果肉如流心一般淌出

表面薄薄的糖霜入口即化，轻轻咬一口柔韧的表皮，透亮的果肉流心而出，柔滑如蜜，甜而不腻，完全让人无法拒绝！

我第一次吃富平柿饼时，被它惊呆了，柿饼原来可以这么好吃！完全就是柿饼里的沧海水、巫山云！

雪白的柿霜，晶莹剔透的果肉，软绵香甜不带一丝涩味，是寒气催化出的顶尖美味！富平柿饼12月开始发货！央视力荐，出口级富平柿饼，沙糯软甜

不少地方也有年关买柿饼的习俗，寓意新年柿柿如意。而要说哪里的柿饼好吃，那无疑就是这颗“甜如蜜，软如棉”的富平溏心吊柿饼了吧！

吃了富平柿饼，就再不想吃其它柿饼了，直感叹：此物只应天上有，人间难得几回闻！

富平吊柿饼制作是选用优质吊柿，新鲜柿子经削皮、脱涩、软化、晾晒、捏型、出霜等十多道工序精细制作成柿饼。

个大、霜白、肉亮、质润、味香甜，是陕西的名贵小吃，曾是明、清两代皇室贡品，味道好，品质高，名气大，1980年国务院还曾用它招待外国元首。

富平柿饼已经连续出口日韩欧盟多年，风靡整个市场，成为了外国人每天必备的溏心甜点，广受追捧！

据统计，中国柿饼70%出口源自富平，韩国柿饼80%进口源自富平！富平柿饼，更是连续多年被中央电视台报道！

“世界上柿子的主产国为中国，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在富平。”

作为我国土生土长的水果，柿子遍布各省各区，但获“中国柿子之乡”称呼的偏是富平县。

而富平特产的柿子，名叫“升底儿尖柿”。以它为原料配合传统工艺，自然晾晒出的柿饼，如桃尖儿挺立，精气神十足，不仅毫无涩感，也不似其他柿饼那般干萎塌扁。

这是因为采用富平尖柿，才能制作出来软糯绵香，带着甜蜜溏心的柿饼！

富平大尖柿是柿树中的名优品种，含14种营养物质和微量元素，其中每100克含钙量163mg，居国内同类产品之冠。

它的甜度高达21%，很多出名的甜柿甜度也才16%、17%而已，所以富平大尖柿被专家誉为 “制饼珍品”。

富平柿饼的制作工艺，被列入陕西非物质文化遗产传统技艺类名录。富平至今已有2000多年历史，他们仍坚守着传统的“吊柿饼”手艺。

富平县较大，各处产出的柿饼也有差距。只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇，产出的柿饼才正宗好吃。

我们为您带来的柿饼，就来自核心产区――曹村，又精心挑选出口级品质的柿饼，形状、色泽、口感、溏心度，皆属上乘。

只有用延续千年的传统手艺吊出来的柿饼，才能有高品质的柿饼，和无可替代的甜蜜流溏心，清甜绵软的诱人口感！

“金挂飘香柿子红，霜降采摘正秋风”每年秋末冬初，在富平马家坡，百年以上的柿树遍地都是，金灿灿的柿子挂满了果园。

富平尖柿子历经严寒风霜，糖分越积越多，到11月就是采摘的季节了，果农们采摘下来后，再选择大小相近，无病斑、虫眼的优质尖柿子来做柿饼。

柿子摘下来后，要经过人工削皮，现在制作食品工业发达，但富平柿饼每一步都是人工完成，“每道工序都是代代相传，老手艺才能做出正宗的柿饼味道”。

削皮后，将柿子一个个悬挂起来，历经45天自然挂霜晾晒，360度接受自然风干，成型后仍保持尖尖的果形。

也因此，富平县里每到晒柿的季节，家家户户都是红彤彤一片，洋溢着丰收的果香和喜庆。

晾晒一周后，果肉变软时，需要用手轻轻揉捏挤压果肉，促进软化。

这道工序全凭晒果人的手艺，轻了就口感不好，重了就容易烂果，要经验丰富的农民，才能捏的力度恰到好处。

最后一道工序是让柿饼自然上霜。

将晾晒完成的柿饼用一层层柿子皮隔开，封存起来，让柿子慢慢形成白霜。

这层白霜是果实内的可溶性糖析出的白色结晶，主要成分是甘露醇和葡萄糖。

白霜越多，柿饼就越甜，手指一捏，柔韧的果皮里包囊着流心，让人忍不住咬一口。

富平柿饼12月开始发货！央视力荐，出口级富平柿饼，沙糯软甜

从一颗红澄澄的柿子，变身成蕴藏着天地精华的柿饼，需经过近两月的手工制作。加上好原料，才能做出众人殷殷期待的富平柿饼。

吃起来润口不干硬，轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心，完全没有一般柿子的涩口味，只有柿子香溢满舌尖，冷藏后口感更佳。

富平柿饼以甜、软、糯、流心的特点更是让人吃一口便忘不了。

作为冬天才有的美食，老人小孩都可以吃，甜而不腻!

每个柿饼都是独立包装，吃着方便又干净，还准备了精美礼盒包装，赠送亲朋好友绝佳礼品~

柿饼还有“万柿如意”、“好柿成霜”等美好寓意~

富平柿饼12月开始发货！央视力荐，出口级富平柿饼，沙糯软甜

逢年过节，送礼佳品！尝一口富平溏心吊柿饼，希望从舌尖到生活，都能带给你“柿柿”顺心的甜蜜！

12月当然可以送柿子呀，柿子没有什么不吉利的说法。

可以，这个季节更好吃