广西新名片——“桂十味”(上)
广西药材资源丰富,是我国中医药资源大省,素有“天然药库”“中药材之乡”的美称,中药资源种类达到7506种,居中国第二,拥有极具特色的壮、瑶等少数民族医药资源。为了发挥广西生态与中医药资源优势,打造道地药材广西品牌,广西壮族自治区中医药管理局,联合八部门历时500余天,以道地性、独特性、先进性为标尺,遴选出品质佳、疗效好、知名度高、文化底蕴深厚的广西道地药材,倾力打造“桂十味”广西名片。
“桂十味”包括:肉桂(含桂枝)、罗汉果、八角、广西莪术(含桂郁金)、龙眼肉(桂圆)、山豆根、鸡血藤、鸡骨草、两面针、广地龙。下面,我们就来了解一下这些药材的魅力吧!
今天我们要认识的是肉桂、罗汉果、八角和龙眼肉。
一、肉桂(含桂枝)
药用部位:肉桂的药用部位为树皮,桂枝的药用部位为嫩枝。
“广西肉桂”为国家地理标志保护产品,具有皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣等特点。肉桂是我们厨房里常用的香料,用于卤菜中可增进食欲。
药用方面,肉桂味辛、甘,性大热,能补火助阳,作用温和持久,因此它是治疗命门火衰的要药。那什么是“命门火衰”呢?简单来讲,就是由于肾阳不足导致的腰膝冷痛、遗尿等等症状,那肉桂就像是给我们的肾阳添了一把柴火,温煦脏腑;肉桂也能散寒止痛,温通经脉。对于受凉、过食生冷导致的脘腹冷痛、呕吐泄泻,以及寒凝经脉导致的痛经、闭经等有很好效果;另外,在生活中我们经常会觉得“上寒下热”,表现为脚部冰冷,但头面部容易上火。我们说这种火是一种虚火,那我们的肉桂可以“引火归元”,把这种不受控制跑到了人体的上焦的虚火,回归下潜至它们原来的肾脏位置,以缓解这种不正常的“上寒下热”感觉,是不是很神奇呀?所以,不管你是纯阳虚体质,还是上热下寒、容易上火的体质,都可以在日常生活中多吃一些肉桂,从内到外的让身体给彻底暖起来。
二、罗汉果
药用部位:果实。
罗汉果主产区以桂林市永福县、龙胜县和临桂区最为集中,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,具有个大、皮薄脆、果瓤饱满等显著特点。
罗汉果还是国家首批批准的药食两用的中药之一,它味甘性凉,可以清肺止咳、润肠通便。我们如果出现口干咽痛、舌红苔黄、咳黄痰等症状,泡上一壶罗汉果茶,再加点它的好朋友菊花,症状就很快能缓解。除此以外,罗汉果还有糖尿病患者的福音,因为它含有高于蔗糖300倍的非糖成分——甜苷,但产生的热量几乎为零,还含有多种氨基酸和维生素,因此可以作为糖尿病患者,或是肥胖人群等不宜吃糖者的替代饮料。
三、八角
药用部位:果实。
广西素有“八角茴香之乡”美称,种植面积和产量占全国85%、世界70%以上。角瓣粗短,果壮肉厚,气味芳香而甜是广西八角的显著特点。
八角味辛性温,药用具有散寒理气、和胃调中之效,可用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。
八角被人们熟知应该是它的“香料”身份,厨房里炖肉必放的调料,那必定是八角!它所含的成分——八角茴香醚,有特殊香甜味,和许多菜品都可以搭配,因此和他的好朋友肉桂一样,是著名的香料。除此以外,八角还是生活小妙招里的“净味高手”。我们可以在瓶子里倒入白醋,然后撒入八角浸泡一段时间,得到的液体就有强大的有净味功能,在清洗异味较重的地方喷洒一些,可以清新空气。另外,八角的独特气味还具有驱虫功能。 我们可以准备一个小布袋,放入一些八角,然后挂在粮食的旁边驱赶蚊虫。
2003年的SARA、2005年的禽流感,坊间开始流传八角可以作为预防禽流感的药物,熬八角水一时间成为风潮。但其实,莽草酸虽然是抗流感药物奥司他韦(达菲)的成分,但是杀死禽流感病毒是一个复杂的过程,并非简单的原料就可以做到,而且从八角中提取莽草酸的过程很复杂,利用达菲恶意炒作八角价格是不法商家利用突发事件制造商机的投机行为。
四、龙眼
药用部位:假种皮。
龙眼原产于我国南部和越南南部的亚热带区域。目前广西各地均有种植,其中南宁、玉林、钦州等地为主产区。
龙眼不仅是是我们熟知的水果品种,还是一种常用中药。有句俗话说“南方桂圆北方参,一粒龙眼三味药”,在《本草纲目》中更是有记载“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”。证明龙眼对人体具有良好的补益、调节作用,是养生滋补的极品。龙眼味甘性温,归心、脾经,能补益心脾,养血安神。对于气血不足、健忘失眠、血虚面黄的朋友特别友好。
从现代药理学角度分析,龙眼肉含有丰富糖类、脂类、氨基酸、微量元素等物质,有抗应激、抗衰老、抗癌、抗焦虑、免疫调节等多种作用,功能非常的强大。但龙眼可不能多食哦!一则其中含有大量的糖分,容易引起血糖的升高,糖尿病患者应该要注意避免;二则龙眼性温,摄入过多可能导致便秘、长痘、长口疮等情况。
另外,我们说龙眼一身都是宝。很多古籍都有记载,龙眼壳和龙眼核都属良药。
龙眼壳可以煎水外洗用于多种如荨麻疹、瘙痒症等皮肤病;龙眼核则可以止血止痛,用于胃痛,或外用治烧烫伤和外伤出血,研末调茶油敷患处
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