一、东北地区都有哪些独特的民俗文化?
给大家介绍一下东北八大怪
一怪，窗户纸糊在外
冬季北方人御寒的一项措施，若糊在内容易被窗框所存雨水浸破。糊的方法是将两张窗户纸中间夹上网状麻蝇，糊在一起，然后再糊到窗棂上，再在窗纸上均匀地涂上豆油，纸干后，挺阔结实，既不怕雨淋，又不怕风吹，经久耐用。
二怪，姑娘叼着大烟袋
农村生活单调，大姑娘也争相抽旱烟解闷。大姑娘坐在炕上，嘴中叼着一个大烟袋，悠闲地抽了起来。其实并不是姑娘都要吸烟，东北的冬天长都在家里猫冬，女孩要给老人装烟袋，点烟后要吸上几口，确信烟着了在递给老人，一来二去自己就有了烟瘾，一代一代的传承了大姑娘叼烟袋。
三怪，大缸小缸渍酸菜
冬天白菜不易储存，在冬长夏短生产力低下的东北，大路菜很难保鲜，东北人就发明了白菜的腌渍法。把白菜洗净，晾晒几天，放在大缸里，撒上大盐，凉水要漫过白菜，用大块石头压住，缸口用黄泥封住，40天就可食用。
四怪，养活孩子吊起来
东北摇篮与南方的"悠车"相似，只不过东北的摇篮吊在房梁上。这是北方游牧民族传承下来的，主要是预防儿童被动物咬伤，同时妇女可以解放双手做家务活.
五怪，吉祥喜庆粘豆包
腊月里家家户户包粘豆包，用大黄米做面，把红小豆蒸熟压成豆泥，有的里面放些白糖，有的蒸熟后可蘸白糖吃，耐嚼抗饿。从腊月开包豆包，放在大缸里冻上，一直吃到正月，这已经成为东北的过年的习俗。
六怪，翻穿皮袄毛朝外
东北的冬天一般都在零下30度左右，风大雪大，风雪交加，常常刮起睁不开眼的大烟泡，因此特别是出远门的如车老板、上山打猎都把皮袄反穿，雪落在毛上自然滑落，不然皮袄就会被雪打湿。
七怪，草皮房子篱笆寨
在东北的农村，70年代砖瓦结构的凤毛麟角，以前的房子大都如此。北方生长着一种叫羊草的植物，一米多高，杆径如南方毛竹，是空心的，盖房子时用铡刀切齐根部，一层层拍打在房盖上，当地叫缮(shan)房子，草很光滑因此防雨防雪。不做院墙，就地取材，用树木从中间一劈两半，做栅栏。
八怪，狗皮帽子头上戴
东北天冷必须带皮帽子，好的有狐狸皮帽、貉子皮帽，这两种太贵，老百姓买不起，通常都戴狗皮帽子。狗皮帽子的优点是几乎家家养狗，货源充足，主要是做帽子，最大的特点狗皮结实耐用，防潮性能极佳。
二、东北地区有哪些独特的民俗文化？
小时候会带着木质的爬犁去山坡上滑爬犁。
三、东北有哪些民族文化？
东北一般不讲民族吧，你要是单拆出来那仨省都有各自的民族文化，辽宁应该偏满族，毕竟有故宫啥的，吉林和黑龙江没呆过多久就不说了
四、东北有哪些少见的，不被外人所知的民俗？
早年东北三大怪：窗户纸糊在外，姑娘叼着大烟袋，养活孩子吊起来。
窗纸糊在外，是为了防止雨雪积存在缝隙中侵蚀浸泡。
姑娘叼烟袋，是因为抽烟可以提神解乏，还可以防蚊虫蛇蝎。
养活孩子吊起来，一是防止孩子翻身坠地，二是有“摇篮”的作用。
早年东北，炕桌、针线笸箩、烟笸箩、火盆几乎家家必备。
“跑山”的人和经常在山里干活的人，每年三月十六会准备祭品到山脚祭拜“山把头”，猪头肉必不可少。
山上的树桩不能坐人，据说是“山把头”的餐桌。
“满族不吃狗肉”不是因为什么狗救过努尔哈赤，而是狗对于过去渔猎生活的满族人来说，是重要的生产工具，跟古代汉族不能随便吃耕牛一样。
室外的厕所叫“茅楼”。
“嘎拉哈”是过去大姑娘小媳妇都喜欢的民俗玩具，是动物腿关节部位的一块骨头，以羊、狍子的为佳。
大年初一、初二不扫地，据说会把“财气”扫走。
正月十五，许多人会去“轱辘冰”，在冰上走走或者打几个滚，据说去百病。
“腊七腊八，冻掉下巴”，所以这两天，许多人家会吃一些粘面食物，寓意“粘住下巴”。
每年春节到正月十五期间，农村会有秧歌队走街串巷扭秧歌，户主会给个红包讨个吉利。
年前给商家“送财神”是个不错的生财之道，因为通常商家不会拒绝，一般一块钱一张。
新人结婚时，会用红纸盖住新房周围的井盖。
一些地区家中有长辈去世，三年不贴对联。
燕子在房檐下做窝是好事，燕子窝越多说明这家日子越好。
小孩从小就被教育不要打燕子，拉一地屎也不能打。
五、想研究下东北的历史民族民俗。有什么好的资料可以推荐下吗？
个人推荐看一些纪录片，查一些当地的县志啥的，靠传说太不靠谱，毕竟东北这地儿流行保家仙，萨满，所以故事里面总有些鬼呀，神呀什么的，我印象里有记录专门记录赫哲族的纪录片，早期的很真实，对的纪录片也要看早期的，后期有的拍的太假了，过分添加自己的主观臆想。
六、同为北方，华北、东北、西北有哪些文化差异？
在语言上同样是北方地区，但是我们北方最大的方言区——晋语区，出现在华北地区和部分西北地区。东北地区和大部分西北地区是北方官话区吧。
晋语区和大部分北方地区一马平川的地理环境有很大区别，晋语区基本上全境在黄土高原上，境内地理环境错综复杂，环境相对封闭，此是造成晋语在北方独特的主要原因。
晋语是汉语方言的一种。晋语区别于北方其它方言的最大特点就是保留入声。1987年中国社会科学院和澳大利亚人文科学院主编的《中国语言地图集》里首次把晋语列入，2007年的国际认证 ISO 639-3 国际语种代号的编制中，国际标准化组织也把晋语列入，语言代码为：ISO 639-3 cjy 。
下面看下晋语区的分布地图
晋语主要分布在：
除了汾河下游谷地以外的山西省。
内蒙古中西部地区。
河北、河南、陕西三省邻接上述二地的地区。
包含在这个地区的城市有山西省大部分城市太原、大同、朔州、忻州、吕梁、晋中、阳泉、长治、晋城、临汾（部分县区）等，内蒙古呼和浩特、包头、乌兰察布、鄂尔多斯、巴彦淖尔等，以及河北张家口和邯郸县区、河南济源、新乡（部分县区）、焦作县区、安阳（部分县区）。陕西榆林、延安等地。
晋语的使用人口总计约有6305万人。
晋语可以进一步分为下面八支：
并州片（并州方言）：分布在山西中部，包括太原、晋中等市。
吕梁片（吕梁方言）：分布在山西省中部吕梁山区与陕西北部黄河沿岸部分地区，包括吕梁市、临汾市西北部五县等地区。
上党片（上党方言）：分布在山西省东南部太行山西麓地区，包括长治、晋城两市。
五台片（五台方言）：分布在山西北部与内蒙古中部，包括忻州等市。
邯新片（邯郸-新乡方言）：分布在河北南部与河南北部，包括邯郸、焦作、济源、安阳等市。
大包片（大同-包头方言）：分布在山西北部、河北省西部与内蒙古西部和陕西北部，包括大同、包头等市。
张呼片（张家口-呼和浩特方言）：分布在河北省西北部与内蒙古中部部分地区，包括张家口、呼和浩特、乌兰察布等市。
志延片（陕西省的志丹县-延川方言），包括延安等市。
同样是北方，和浩瀚的北方官话区不同，晋语区作为一个跨越山西陕西河北河南内蒙等地区的方言，还是比较有特色的。当然方言区的存在，让我们晋语区十里不同音百里不同俗，甚至有时候同样是晋语区，却要用普通话交流的情况。
东北官话区的孩子们，基本上说东北话全国都能直接沟通，这就是官话的便捷之处吧！
同样，官话区的孩子学起普通话来，肯定比我们晋语区的孩子学起来更容易。
七、东营有哪些特别的乡村民俗或手艺?
泻药。作为一个东营人。我和题主的感受是一样的。我的童年是在潍坊度过的。08年回的东营，你感觉东营根本没有什么文化底蕴。这不是感觉，这是一种现实。东营作为黄河口一个年轻的城市，因为发现了石油而迅速崛起，没有发掘石油之前，东营就是一片盐碱地，种什么都不长。所以说东营是一个典型的资源型城市，远远没有同类城市的文化底蕴。随着经济的发展，政府方面也注意到了这一点。开始引进大学入驻。
但是，东营是一个市，由很多县、乡、村组成。所谓民俗，还是要去农村找寻。其实这些民俗都是源远流长的，因为没有被东营重视，没有包装和宣传，只能在民间扎根，不能进入最广大人民的视野中。下面我就简单的列举一些供题主参考。
广饶吕剧——国家非物质文化遗产
东营吕剧——省级非物质文化遗产
如果题主是地地道道的东营人，逢年过节的时候搭台子总不能少了一出吕剧吧。吕剧的现状真的很尴尬。年轻人基本上没有喜欢的，爷爷、奶奶辈的人喜欢的不得了。
枣木杠子乱弹——省级非物质文化遗产
想起这个我就忍不住想笑。高中的同学有一个是大王的，有一次老班和我们聊起了东营的民俗文化，我也第一次接触了这个名字。枣木杠子？乱弹？什么鬼？课后这个同学吹嘘枣木杠子乱弹是大王的特色民俗，我用笤烛嘎达乱弹取笑他（音译，不知道用哪个字，东营人秒懂）
广饶齐笔——省级非物质文化遗产
广饶齐笔制作历史更为悠久，早在2000多年前就有了“齐国笔乡”的美称，齐笔制作工艺考究，从选料到成品经100多到工序，成品丰颖尖锐、修削整齐、丰硕0、健劲有力，具有尖、齐、圆、健之四德。
利津水煎包制作工艺——省级非物质文化遗产
提起小吃，怎么能跳过利津水煎包。利津水煎包的做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水，但随着社会的变化，人们生活水平的提高，利津水煎包因为其传成工艺的分散和杂乱，使利津水煎包的正宗手艺掺入了大量的外来文化，导致大多数经营户陆续倒闭了，到目前仅剩几家个体户经营，其次，利津水煎包缺乏饮食文化的包装，没有树立品牌意识。并且其地域性较强，在周边地区缺少影响，所以说它的影响只局限在一定的区域内;最后又因为它是一种即食的食品，包装、外卖、外销都有它的局限性，所以说在发掘、研究、传承、开展活动诸方面均面临着困难，利津水煎包如不及时抢救，正宗的利津水煎包制作技艺将失传。现在能做正宗利津水煎包的店真的是少之又少。
只能说，东营对文化这块的保护做的真的很差。类比单县羊汤，政府肯为其举办各种活动，打造文化品牌，保护传统工艺。又似国货化妆品，纵使你性价比再高，单是那性冷淡的包装在韩妆和日妆面前捉襟见肘。更别说在宣传方面这一块了。
最后，题主问农村朋友最关心什么？那肯定是土地政策和哪里拆迁呀。农村人和城市人想都比较实在——一切向钱看。
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